Manfaat luar biasa dari kacang merah untuk kesehatan

Manfaat luar biasa dari kacang merah untuk kesehatan

 

Kacang merupakan salah satu makanan yang tinggi akan kandungan serat, jenis kacang yang satu ini memang belum terlalu banyak dikonsumsi tak seperti kacang kedelai yang olahannya sudah banyak, salah satunya ialah dijadikan tempe, tahu, bahkan sampai ke susu kedelai. Sebenarnya manfaat apa yang menjadikan kacang merah baik untuk dikonsumsi?

Kacang merah merupakan jenis kacang yang kaya akan gizi yang dapat membangun kesehatan tubuh. Didalamnya terdapat kandungan kalsium, folat, karbohidrat kompleks, serta kandungan seratnya yang tinggi yang akan membantu menurunkan tingkat kolesterol didalam tubuh. Indeks kadar glemik yang terdapat didalam kacang merah pun dapat menekan gejala penyakit diabetes.

 

Manfaat luar biasa dari kacang merah

Meningkatkan energi didalam tubuh

 

Kacang merah juga menjadi sumber zat besi yang sangat baik, kandungan zat besi yang terdapat didalam kacang merah dapat membuat terpenuhinya kebutuhan energi. Pada setiap satu porsi kacang merah yang telah dimasak terkandung lebih dari 5 mg zat besi yang setara dengan 30% kebutuhan dari nutrisi. Selain itu zat besi merupakan komponen integral dari hemoglobin yang akan mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh sel dalam tubuh, inilah mengapa mengkonsumsi kacang merah sangat penting bagi tubuh apalagi jika saat sedang mengandung dan menyusui sangat sekali dianjurkan untuk meningkatkan asupan zat besi.

Kaya akan kandungan antioksidan

 

Pada tingkat teratas makanan yang mengandung antioksidan yang tinggi ditempati oleh kacang merah, para peneliti pun telah melakukan surveinya dan hasilnya menyatakan bahwa kandungan antioksidan yang terdapat didalam kacang merah melebihi antioksidan yang terdapat pada buah-buahan lain misalnya seperti blueberry, cery, serta cranberry. Antioksidan berfungsi sebagai penjaga fungsi sel-sel yang memiliki kaitan terhadap kerusakan akibat adanya radikal bebas.

Mengoptimalkan memori pada otak

 

Kacang merah dikenal sebagai sumber vitamin B yang erat hubungannya dengan fungsi sel-sel otak, -saraf-saraf pada otak dapat dipelihara dengan menggunakan vitamin B yang terdapat didalam kacang merah. Kandungan B1 didalamnya berkontribusi kepada reaksi enzimatik yang berfungsi sebagai pusat produksi energi serta penting untuk fungsi sel otak.

Mensehatkan pencernaan

 

Kacang merah yang sudah dikenal dengan kandungan seratnya sangat membantu terhadap pencernaan yang terdapat pada usus, serat akan membantu pergerakan usus selalu berjalan dengan baik yang akhirnya ini akan memberikan hal baik pada kelancaran buang air besar. Kelancaran pencernaan ini akan berdampak positif untuk menurunkan resiko gejala kanker usus besar.

Mengontrol kadar gula darah

 

Serat yang terdapat didalam kacang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah dengan cara mendorong kolesterol melalui pencernaan sebelum diserap oleh tubuh, kandungan serat yang tinggi dalam kacang merah menjadikan makanan akan menjadi sangat lambat ketika dicerna serta memiliki indeks glemiks yang rendah. Sehingga kacang merah dapat menjadi pilihan yang sehat untuk penderita penyakit diabetes atau untuk seseorang yang ingin mengontrol kadar gula darah.

 

Manfaat yang hebat dari kacang merah ini bisa didapatkan dengan menjadikan kacang merah sebagai salah satu makanan yang sering kamu konsumsi, cobalah dan rasakan khasiatnya.

Baca Juga : 5 cara mengeluarkan racun yang terdapat didalam tubuh

 

One Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *